Girard Old Vine Zinfandel Napa Valley
生産地 アメリカ / カリフォルニア / ナパ･ヴァレー
品種 ジンファンデル 100%
生産者 ジラード・ワイナリー
容量 750ml
参考上代 6,050円
1980年にステファン・ジラード氏によって設立されたジラード・ワイナリーでしたが、現在入手困難な超カルト・ワインとなっているジェリコキャニオンを造るワイナリー、ラッド・エステートに畑を売却したラッド・エステートの前身とも言えるワイナリー。
その後、ワイナリーを再度立ち上げた時に、現在のオーナーであり、カリフォルニアで長年ワイン造りに携わってきたパット・ロニー氏に買収され、新しい世紀に入ってまもなくワイナリーを再開しました。
ぶどうは手で選別され丁寧にやさしく全房プレス機へ。発酵には特別に選択された酵母を使用し、自然の酸のバランスをそのまま保つために、乳酸発酵は行いません。また、熟成にはアメリカ、フランス、ハンガリー産オークの3種類の樽材を使用し、14か月間の熟成をしています。
こちらのワインには、厳選された畑のブドウが使用されていますが、一つはナパヴァレー北部にあるカリストガの古樹の畑と、もう一つは南東部のやや樹齢の若い畑のブドウから造られます。古樹由来の凝縮感のある多層的な味わいと、若い木のぶどうの爽やかな酸味を見事なバランスで両立させた赤ワインに仕上がっています。
Tasting Note
ラズベリーやチェリーの芳醇な香りに溢れ、口当たりはまろやか。口に含むと樽由来のバニラやスパイスの多層的なフレーバーが感じられます。完熟した果実と酸味のバランスに優れた、濃厚な果実の味わいが楽しめる1本です。
備考
仕入れの状況により､予告なく最新ヴィンテージのお届けになる場合がございます。ヴィンテージに関するご質問は別途お問い合わせください。
写真はイメージ画像です。デザイン変更等、実物と異なる場合がございますが予めご了承下さい。
