Torelló Brut Nature（トレジョ・ブリュット・ナチュレ） 750ml
生産地 スペイン / カタルーニャ州 ペネデス
品種 マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ（自社畑 100％）
生産者 Torelló（トレジョ ボデガ）
容量 750ml
参考上代 4,950円（税込）
コルピナット認定！スペインが誇る本格辛口スパークリング
14世紀から続く名門ボデガ「トレジョ」は、ペネデス屈指の銘醸畑「カン・マルティ」で栽培された伝統3品種を使用し、100％手摘み収穫、丁寧な選果ののち一番搾り果汁のみを使用。瓶内二次発酵後、最低50ヶ月以上の熟成を経た極辛口（ブリュット・ナチュレ）です。
— CORPINNAT（コルピナット）とは？
“コルピナット”は、ペネデスのスパークリングワインの品質向上を目指して誕生した新たな認証名称。
手摘み・有機栽培・瓶内二次発酵・長期熟成など厳格な基準を満たす高品質スパークリングのみが名乗ることを許されており、「プレミアム・カヴァ」ともいえる存在です。
Tasting Note
淡い麦わら色に、繊細な泡が美しく立ち昇ります。白桃や焼きリンゴ、ブリオッシュのような芳ばしさに、スモーキーなミネラル感が印象的。口に含むとシャープな酸とフレッシュな果実味が広がり、ドライな余韻が長く続きます。
おすすめペアリング
牡蠣やムール貝のワイン蒸し、イカのフリット、タパス、チーズ各種。素材を生かした料理や軽い前菜との相性は抜群です。
備考
写真はイメージです。ヴィンテージやラベルが変更となる場合がございます。予めご了承ください。
