NOVAK Alb De Onitcani
生産地 モルドバ共和国
品種 ララ・ネアグラ100％
生産者 NOVAK ワイナリー
容量 750ml
参考上代 3,080円
最近注目を集めつつあるモルドバワイン。世界最古のワイン産地のひとつとして、知る人ぞ知るワインの銘醸地です。多くのモルドバ人が畑でブドウを栽培し、家ごとに違う味わいのワインを作っているのだとか。素朴で親しみのある味わいで、料理にも合わせやすい魅力的なワインを多く輩出しているのですが、その希少性の高さから、日本での流通量は決して多くありません。
今回紹介するワインを輸入販売している会社は、なんと国内のとある映像制作会社。一見ワインと関連性のないこちらの会社に、モルドバ生まれの女性が入社したことをきっかけにワイン事業をスタート。「いつか祖国に貢献できる仕事がしたい」そんな彼女の願いを実現するために、ワインを通じてモルドバの魅力や文化を伝えていきたいという熱い想いを掲げています。
NOVAKはモルドバ南部の家族経営のワイナリー。小規模ながら単一品種、長期間樽熟成、スパークリングなど様々なワインを造っており、豊かな果実味と鮮烈で華やかな香りが特徴的です。また、歴史上失われたとされたモルドバ原産の品種復活にも力を注いでおり、今回紹介するアルブ・デ・オニツカニも、ワイナリーが復活させたモルドバの土着品種のひとつです。新鮮なハーブ、野の花、グレープフルーツなど鮮烈で華やかな香り。果実味が強く、程よい酸味と切れのいい甘味が魅力的で、欧州で数多くの賞を受賞したワイナリーの看板ワインです。和の前菜、刺身、焼き魚、煮魚など和食全般と好相性です。
グレープフルーツのような柑橘系の清涼感ある香りに黄桃やハーブなどが絡み、フレッシュさの中に複雑さが感じられます。ふくらみのある果実味ときりっとした酸、豊かなミネラルが見事なバランスを見せ、余韻まで伸びやかに続きます。
備考
仕入れの状況により最新ヴィンテージのお届けとなります。 ヴィンテージに関してのご質問は別途お問い合わせ下さい。
画像はイメージ写真です。実物と異なる場合がございますがご了承ください。
