Chalk Hill Chardonnay
チョークヒル シャルドネ
生産地：アメリカ / カリフォルニア / ソノマ・ヴァレー / チョークヒル
品種：シャルドネ100%
生産者：チョークヒル・エステート（Chalk Hill Estate）
容量：750ml
樽熟シャルドネ好き必見。果実の厚みと上品なコクが魅力のカリフォルニア銘醸白
ソノマ・ヴァレー北東部に位置する銘醸地チョークヒルで造られる、土地の個性を存分に表現したプレミアム・シャルドネ。冷涼な気候と火山性土壌を含むミネラル豊かな畑で育まれたブドウを厳選し、丁寧な醸造によって仕上げられています。発酵・熟成には樽を巧みに取り入れ、果実の豊かさを引き出しながら、複雑で奥行きのある味わいを実現。カリフォルニアらしい力強さと、上質なブルゴーニュを思わせる優雅さを兼ね備えた一本です。
テイスティングノート
熟した洋梨や白桃、パイナップルなどの華やかな果実香に、バニラやトースト、バターを思わせる樽由来のニュアンスが重なります。口当たりはふくよかでクリーミーながら、伸びやかな酸とミネラル感が全体を引き締め、上品なバランスを形成。豊かなコクと複雑味、長く続く余韻が楽しめる、飲み応えのあるシャルドネです。
おすすめのペアリング
ロブスターや帆立などの魚介料理、クリームソースを使ったパスタ、鶏肉のグリル、バターを効かせた料理と好相性。濃厚な味わいの料理とも寄り添うリッチなスタイルで、特別な日の食卓やワイン好きの方への贈り物にもおすすめです。
生産者について
チョークヒルは、ソノマ・ヴァレーを代表する高品質ワインの産地として知られるエリア。独自のテロワールを活かし、果実の純粋さとエレガンスを重視したワイン造りを行っています。特にシャルドネは、豊かな果実味と洗練された樽使いによるバランスの良さで高い評価を受ける、カリフォルニアを代表するスタイルの一本です。
