ボランジェ RD 2008（ボランジェ アール・ディー 2008）
生産国 フランス
地方 シャンパーニュ
アペラシオン AOCシャンパーニュ
生産者 Bollinger（ボランジェ）
設立 1829年
色白 （泡）
品種 ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％
容量 750ml
ワイナリー紹介
1829年創業の名門シャンパーニュ・メゾン「ボランジェ」は、ピノ・ノワールを軸にした力強い骨格のあるスタイルで世界的に高い評価を受けています。英国王室
御用達として知られ、映画『007』シリーズの公式シャンパーニュとしても有名です。
デゴルジェ）」は、澱とともに長期熟成させ、デゴルジュマンに即座にリリースされる特別なキュヴェ
。
テイスティングノート
2008年はシャンパーニュ地方において「歴史的ヴィンテージ」と称される偉大な年。
外観は輝きのある濃いゴールド。きめ細かい泡が力強く立ち上ります。
香りはレモンピールや青リンゴ、白桃に加え、トースト、ヘーゼルナッツ、バター、スモークのニュアンスが複雑に絡み合う
味わいは驚くほどシャープでエネルギッシュ。張りのある酸と止まり感のある果実味が見事に調和し、長く
続く余韻にはミネラル感と熟成由来の旨味が深く刻まれます。
今飲んでも圧巻、さらに熟成させても偉大さを増し、究極のヴィンテージ・シャンパーニュです。
■こんな方におすすめ
✔ シャンパーニュのヴィンテージを体験したい方
✔ 熟成の反面とデゴルジュマン直後の鮮度、両方を重視する方
✔ 力強く、料理との相性も抜群な本格派シャンパーニュをお探しの方
✔ 記念日や特別な節目に一度一本をお探しの方
備考
・熟成：澱と共に約10年瓶熟
・ドサージュ：約3〜4g/L（エクストラ・ブリュット）
・ゴルジュマン：リリース直前に実施
・箱なし商品
