Oberthuer 2021 オーバーチャー 2021
生産地：アメリカ / カリフォルニア / ナパ・ヴァレー
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン主体、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド（公式比率非公開）
生産者：オーパス・ワン
容量：750ml
オーパス・ワンが贈る、ナパ・ボルドースタイルのセカンドワイン。
オーバーチャーは、ナパ・ヴァレーの至高のブドウを使用し、ボルドー伝統の醸造手法で造られるオーパス・ワンのセカンドワインです。これまでマルチヴィンテージでリリースされていましたが、2021年からはラベルにヴィンテージ表記が入り、より個性あるワインとして楽しめるようになりました。
冷涼な2021年は、カシスやブラックチェリーなど赤黒系果実の凝縮感と、スパイスやトーストのニュアンスが絶妙に調和。オーパス・ワンならではのエレガントな骨格と柔らかなタンニンが特徴で、熟成によりさらに深みのある味わいに育ちます。
Tasting Note
ブラックチェリーやカシス、ダークチョコレート、ヴァニラ、わずかなスモーク香が重層的に広がります。口中ではタンニンがしっかりと支え、長い余韻にエレガントさを添えます。若いうちはデキャンタージュで果実味を楽しむのがおすすめです。
飲み頃予想
● 早飲みのピーク：2028年頃〜
● 真価を発揮する熟成ピーク：2032〜2045年
熟成ポテンシャル
オーパス・ワン譲りの酸とタンニン、骨格のしっかりしたスタイルで、20年以上の熟成に耐えます。適切なセラー管理下では2050年頃まで長期熟成が可能。時間とともに、熟成香や複雑味がより一層際立つでしょう。
備考
・最新ヴィンテージでのお届けとなる場合がございます。ヴィンテージ指定をご希望の場合はお問い合わせください。
・写真はイメージです。ラベルデザインが変更される場合がございます。
