Ridge Vineyard Cabernet Sauvignon Estate
生産地 アメリカ / カリフォルニア / サンタ･クララ
品種 カベルネ･ソーヴィニョン主体、メルロー、カベルネ･フラン、プティ･ヴェルド
生産者 リッジ･ヴィンヤーズ
容量 750ml
参考上代 14,850円
醸造家が選ぶ最も尊敬する醸造家
1885年、医師であるオセア・ペローネ氏が、モンテベロリッジの頂上近くに土地を購入したのがリッジ･ヴィンヤーズの始まり。1969年にはチリでワイナリー建設を経験したポール・ドレーパー氏が、共同経営者として新たに参画します。
1976年、かの有名な「パリ・テイスティング」にて、「リッジ･ヴィンヤーズ･モンテ・ベロ1971年」が、レオヴィル・ラスカーズなどの格付けシャトーを抑え、見事第5位に入賞したことからリッジ･ヴィンヤーズはその名を世界中に知らしめます。
世界各国からの注目の的となったリッジを1986年に「大塚製薬」が購入。創設以来からこだわり続けている「その土地らしさ」を現在まで一貫して表現し、ついに2006年、ジャンシス・ロビンソンら世界の著名な評論家も参加したパリ・テイスティング30周年試飲会において、若いワイン部門と熟成ワイン部門の両方で優勝。フランスの格付け１級シャトーや、前回優勝したスタッグス・リープスなどを抑えて優勝するという偉業を成し遂げました。
元最高醸造責任者、現CEOのポール・ドレーバー氏は、マスター・オブ・ワイン協会とザ・ドリンク・ビジネスが運営する「醸造家が選ぶ醸造家賞」を2013年に受賞。さらに2015年にデキャンタにおいて、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの当主オベール・ド・ヴィレーヌや、世界的醸造コンサルタントのミシェル・ロランと共に、「醸造家が選ぶ最も尊敬する醸造家」トップ5にも選ばれた偉大な醸造家。化学薬品を極力減らす持続可能な栽培、自然な醸造方法、単一畑にこだわり、尚且つそれらがワインの品質に与える影響を示す役割を果たしてきた先駆者です。ボルドーブレンドのワインだけでなく、由緒あるカリフォルニア伝統品種ジンファンデルに力を入れワインメイキングを行なっています。
こちらのワインは、リッジのフラッグシップワインであるモンテベロと同じ畑のぶどうを使用。同じ情熱と手間がかけられた卓越した1本。モンテベロのセカンド的な立ち位置ながら品格に富むスタイルで、早くから飲み頃を迎えます。
Tasting Note
ブラックカラント、チェリー、クローブなどのスパイス香にトーストしたオークとココアのアロマが広がります。熟した果実の風味にしなやかなタンニン、ミネラルのニュアンス、しっかりとした酸味に複雑さを際立たせるオークのニュアンスが巧みにバランスを取っています。ミディアムフルボディのスタイルは熟成により更に風味を発展させていくでしょう。
備考
仕入れの状況により最新ヴィンテージのお届けとなります。 ヴィンテージに関するご質問は別途お問い合わせください。
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リッジ･ヴィンヤーズ Ridge Vineyard
