Rose de KAZAYAK
生産地 モルドバ共和国
品種 フェテアスカ・ネアグラ40％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％、メルロー30％
生産者 KAZAYAK ワイナリー
容量 750ml
参考上代 3,080円
最近注目を集めつつあるモルドバワイン。世界最古のワイン産地のひとつとして、知る人ぞ知るワインの銘醸地です。多くのモルドバ人が畑でブドウを栽培し、家ごとに違う味わいのワインを作っているのだとか。素朴で親しみのある味わいで、料理にも合わせやすい魅力的なワインを多く輩出しているのですが、その希少性の高さから、日本での流通量は決して多くありません。
今回紹介するワインを輸入販売している会社は、なんと国内のとある映像制作会社。一見ワインと関連性のないこちらの会社に、モルドバ生まれの女性が入社したことをきっかけにワイン事業をスタート。「いつか祖国に貢献できる仕事がしたい」そんな彼女の願いを実現するために、ワインを通じてモルドバの魅力や文化を伝えていきたいという熱い想いを掲げています。
KAZAYAKはモルドバ南部の家族経営のワイナリー。500ヘクタールと広大な畑を所有しており、モルドバの土着品種の他に、カベルネやメルローなどの国際品種の栽培にも取り組んでいます。「素朴」「香りが濃い」「味が濃い」「力強い」といったモルドバらしいワイン作りが特徴的で、今回紹介するロス・デ・カザヤックはワイナリー一押しのメルロー主体のブレンドワイン。特定地域で収穫した１トンのぶどうから絞る350リットルの果汁を使い、添加物を極力減らすために徹底的な温湿度管理の下で作るこだわりのワインです。
まろやかな甘い赤い果実の香りが印象的であり、バニラやスパイスのような香りも感じられます。口に含むとトロリとしていてエキス分が非常に高く、果実味がしっかりとしており、同時に綺麗な酸味と丸みのあるタンニンが感じられます。果実味・酸味・タンニンのバランスが高いレベルにて調和しており、この価格とは思えないほど洗練された味わいでありながら、同時に近づきやすい味わいに仕上がっております。
備考
仕入れの状況により最新ヴィンテージのお届けとなります。 ヴィンテージに関してのご質問は別途お問い合わせ下さい。
画像はイメージ写真です。実物と異なる場合がございますがご了承ください。
