サン・マルツァーノ タロ プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア
生産地 イタリア / プーリア州 サレント地区
品種 プリミティーヴォ 100%
生産者 カンティーネ・サン・マルツァーノ（Cantine San Marzano）
容量 750ml
参考上代 ¥2,200円（税込）
1962年に設立された「カンティーネ・サン・マルツァーノ」は、サレント地区の小規模農家と協力し、伝統的な手法と最新技術を融合させたワイン造りを行っています。タロ プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリアは、プリミティーヴォ種の特徴を最大限に引き出し、フレンチオークとアメリカンオークでの熟成により、深みと複雑さを兼ね備えた一本に仕上がっています。
Tasting Note
鮮やかなルビー色に紫の反射が広がります。熟したチェリーやプラムのアロマに、カカオやバニラのニュアンスが加わり、豊かな香りが広がります。口に含むと、プリミティーヴォならではの力強い果実味と、しなやかなタンニンが調和し、滑らかな口当たりが特徴です。余韻には心地よい甘みが感じられます。
おすすめペアリング
ジビエ料理、赤身肉のグリル、リッチなソースを使った肉料理、熟成チーズ（ペコリーノ・ロマーノなど）との相性が抜群です。特別な日のディナーや、友人との集まりなど、しっかりとした赤ワインを楽しみたいシーンに最適です。
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