Crémant de Limoux Le Clos des Demoiselles 2023
クレマン・ド・リムー ル・クロ・デ・ドモワゼル 2023
生産地：フランス / ラングドック・ルーション / A.O.P.クレマン・ド・リムー
品種：シャルドネ、シュナン・ブラン、ピノ・ノワール
生産者：ル・クロ・デ・ドモワゼル
容量：750ml
希望小売価格：4,565円
シャンパーニュにも通じる伝統製法が生み出す、エレガントなクレマン・ド・リムー
フランス最古のスパークリングワイン産地として知られるリムーで、瓶内二次発酵により丁寧に造られた一本。シャルドネを主体にシュナン・ブランとピノ・ノワールをブレンドし、きめ細やかな泡立ちとフレッシュな果実味、心地よい酸が美しく調和しています。繊細で上品な味わいは、食前酒から食中酒まで幅広く活躍する、コストパフォーマンスにも優れたスパークリングワインです。
テイスティングノート
青リンゴや洋梨、白桃、レモンなどを思わせる爽やかな果実の香りに、白い花やブリオッシュを思わせる上品なニュアンス。口当たりはきめ細かくクリーミーで、生き生きとした酸と豊かな果実味が調和。ミネラル感を伴うすっきりとした余韻が長く続きます。
おすすめのペアリング
生牡蠣やカルパッチョ、白身魚のグリル、海老や帆立を使った料理、フレッシュチーズと好相性。天ぷらや寿司など和食ともよく合い、乾杯から食中まで幅広くお楽しみいただけます。
商品の特徴
リムーはシャンパーニュ地方よりも古いスパークリングワインの歴史を持つ名産地。伝統的な瓶内二次発酵によるきめ細かな泡と、冷涼な気候が育む美しい酸、豊かな果実味を兼ね備えた、日常を少し贅沢に彩る、ヴィンテージのプレミアム・クレマンです。
