Francone Langhe Chardonnay “I Patriarchi”
フランコーネ ランゲ シャルドネ “イ・パトリアルキ”
生産地：イタリア / ピエモンテ / D.O.C.ランゲ
品種：シャルドネ100%
生産者：フランコーネ（Francone）
容量：750ml
ピエモンテの名門が造る、樽の奥行きと果実の気品を備えたプレミアム・シャルドネ
ネイヴェ市の厳選されたブドウ畑で育まれたシャルドネを使用した、フランコーネの上級白ワイン「イ・パトリアルキ」。手摘みで収穫したブドウを丁寧に醸造し、フレンチオーク樽とバリックで発酵。その後、バトナージュを行いながら約10カ月熟成することで、豊かな果実味に樽由来の複雑さと滑らかな質感を与えています。力強さと優雅さを兼ね備えた、長期熟成のポテンシャルも感じられる一本です。
テイスティングノート
熟した白桃や洋梨、トロピカルフルーツを思わせる豊かな果実香に、バニラやトースト、ナッツのニュアンスが重なります。口当たりはふくよかで、凝縮感のある果実味と美しい酸が調和。樽熟成による複雑な風味と上品なミネラル感が広がり、長く優雅な余韻へと続きます。
おすすめのペアリング
濃厚な味わいの魚料理、魚介を使ったクリーム系料理、温製アンティパストなどと好相性。シーフードを中心としたコース料理や、フレッシュなブルーチーズとも絶妙に調和します。素材の旨味を引き立てる、特別な食事の場におすすめの白ワインです。
生産者について
フランコーネは、ピエモンテ州ネイヴェを拠点とする歴史あるワイナリー。バルバレスコをはじめ、この土地の個性を表現するワイン造りを続けています。伝統を大切にしながら、丁寧な栽培と醸造によって、エレガントで表現力豊かなワインを生み出しています。
