Masterdellatacco Susumaniello
マスタデルタッコ ススマニエッロ
生産地：イタリア / プーリア
品種：ススマニエッロ100％
生産者：マスタデルタッコ（Masterdellatacco）
容量：750ml
希少な土着品種ススマニエッロが魅せる、濃密な果実味と上品なエレガンスを備えた南イタリアの赤
プーリア州で古くから栽培されてきた希少な土着品種ススマニエッロを100％使用した、個性豊かな赤ワイン。豊かな日照に恵まれた土地で育ったブドウの凝縮した果実味を引き出しながら、品種特有の爽やかな酸と繊細なタンニンが調和した、力強さと優雅さを兼ね備えた一本です。南イタリアらしい豊かなボディを持ちながら、重すぎない洗練された味わいを楽しめます。
テイスティングノート
ブラックチェリーやブルーベリー、プラムを思わせる濃厚な果実香に、スパイスやハーブ、ほのかなカカオのニュアンス。口当たりは柔らかく、豊かな果実味と滑らかなタンニンが広がります。しっかりとしたコクがありながら、心地よい酸が全体を引き締め、長く上品な余韻へと続きます。
おすすめのペアリング
グリルした牛肉やラム肉、ロースト料理、煮込み料理など旨味のある肉料理と好相性。熟成チーズやサラミ、トマトを使ったパスタともよく合います。和食では焼き鳥（タレ）、すき焼き、醤油ベースの煮込み料理など、コクのある味付けの料理にもおすすめです。
生産者について
マスタデルタッコは、プーリア州の豊かなテロワールを表現するワイン造りに取り組む生産者。古代から受け継がれる土着品種ススマニエッロの魅力を最大限に引き出し、南イタリアならではの力強さとエレガンスを兼ね備えたワインを生み出しています。
