Breisgau Weiß（ブライスガウ ヴァイスワイン）750ml
生産地 ドイツ / バーデン地方 ブライスガウ
品種 グラウブルグンダー（ピノ・グリ）＆ヴァイスブルグンダー（ピノ・ブラン）
生産者 ヴァインガート・ベルンハルト・フーバー
容量 750ml
参考上代 8800円（税込）
“ムルソー”を彷彿とさせる本格白
ドイツ南西部、黒い森とライン川に囲まれたワイン産地・ブライスガウで造られる名品。
グラウブルグンダーとヴァイスブルグンダーをブレンドし、ステンレスタンク＆一部古木樽で発酵・熟成した、濃密かつミネラリーなスタイルです。
Tasting Note
淡い黄金色に、シトラスや白桃、アプリコットのフルーツ香とともに、紅茶やハーブの控えめなアクセント。
口当たりはリッチでほのかにスパイシー。キレのある酸とミネラルが全体を引き締め、余韻にはほろ苦さも感じるバランスの良さが魅力です。
おすすめペアリング
魚介類のクリームソース、きのこのパスタ、白身肉料理、チーズ（ブリーやリコッタ）との相性が抜群。
バーデン料理料理（スモークトラウト、シュークルート）ともよく合います。
備考
写真はイメージです。ヴィンテージやラベルが変更になる可能性がございます。予めご了承ください。
