Cantine Ceci Lambrusco Bacio
生産地 イタリア / エミリア・ロマーニャ州（ パルマ ）
品種 ランブルスコ・マエストリ100%
生産者 カンティーナ・チェーチ
容量 750ml
参考上代 3,666円 *宮田屋特価 32%OFF
生ハムとの相性抜群、伊パルマの泡。
美食の地、パルマのロマンチックな優しい微発泡赤ワイン。暑い時期にはお好みでロックグラスにたっぷりと氷を入れて飲むのもおすすめです。
パルマから約10km北上した場所に位置する「カンティーネ・チェーチ」は、1938年に創立されたランブルスコを代表するカンティーナです。 LAMBRUSCO ( ランブルスコ ）とは、イタリアのエミリア・ロマーニャ州でつくられる、天然弱発泡性の赤ワインのことです。甘口から辛口までありますが、こちらのバーチョはやや甘口。ストロベリーやチェリーを彷彿とさせるフルーティーな香りが魅力です。優しく満ち足りた味わいがあり、親しみやすいランブルスコです。
個性的で独特な味に惚れ込んだ元サッカー日本代表中田英寿氏がラベルやボトルの形などをプロデュースし、イタリア語で“キス”を 意味する“Bacio”と名づけ、日本に紹介したことでも有名です。 ぜひ、パルマ産の生ハムや、パルミジャーノ・レッジャーノなどの名産品とのマリアージュをお楽しみいただきたい逸品です。
Tasting Note
微発泡。軽い口当たり。フルーティーな香りで、ほのかな甘さが口に広がりますが、べたつき感はなく、料理の味をさらに引き立たせます。イタリアでは、暑い夏には氷を入れたランブルスコとプロシュートの組み合わせは定番中の定番です。
同じ産地であるパルマ産の生ハム「プロシュート」との相性はもちろん、パルミジャーノ・レッジャーノといったチーズや冷菜、タレでいただくつくねの焼き鳥などにも合います。
備考
写真はイメージ画像です。 実物と異なる場合がございますがご了承下さい。
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