Buccella Sauvignon Blanc
生産地 アメリカ / カリフォルニア / ナパ･ヴァレー
品種 グルナッシュ100％
生産者 ブッチェラ
容量 750ml
自らが経営していた造園会社でのキャリアを捨て、ウィリアムとアリシアのディーン夫妻がナパ・ヴァレーにワイナリーを創立したのが2002年。ワイン造りなどまったく知らなかったディーン夫妻がめざした理想のワインつくりは、そのゆるぎない品質が高く評価されており、疑いなくナパで最も成功しているワイナリーのひとつとなっています。
その味わいはまさしくモダンスタイル。ナパヴァレー各地の小さなぶどう栽培農家から、優れたクローン血統、徹底した低収量など、さまざまなアペラシオンで細心の注意を払って造られたぶどうのみを使用しています。
こちらのワインは生産本数の少ないブッチェラの中でも、さらに本数の少ない稀少なキュヴェ。樽発酵、樽熟成をしており、熟成も澱とともに行っているため、非常に香り高く複雑味に富む仕上がりです。日中暑く晴れの多い気候や、砂利や岩が入り混じった土壌から肉厚な果実味を実現しつつも、昼夜の寒暖差、40％程をステンレスタンクにて熟成させることで適度な酸を残し、美しく純粋な味わいも両立させています。
Tasting note
外観はクリアなレモンイエロー。熟したグアバ、クラッシュしたナッツ、ルビーグレープフルーツ、フレッシュな夏草の香りに溢れています。パッションフルーツのような果実味がある、リッチな味わい。厚みと爽やかさのバランスが素晴らしい一本。暖かい日によく冷やして飲むのにピッタリですが、寒い季節に鍋と一緒に合わせてもお愉しみいただけます。
備考
仕入れの状況により､予告なく最新ヴィンテージのお届けになる場合がございます。ヴィンテージに関するご質問は別途お問い合わせください。
写真はイメージ画像です。デザイン変更等、実物と異なる場合がございますが予めご了承下さい。
