Macon Ige / Domaines Leflaive
生産地 フランス / ブルゴーニュ
品種 シャルドネ 100%
生産者 ドメーヌ・ルフレーヴ
容量 750ml
参考上代 15,800円
純粋なビオディナミを実践する、ピュリニーの大御所「ドメーヌ・ルフレーヴ」
ドメーヌ・フルレーヴは、設立から200年以上の歴史を持ち、近年では、イギリスで最も権威のあるワイン評価雑誌”デキャンター誌”にて白ワインの世界10大生産者の第1位に輝くなど、今なお頂点に君臨している由緒ある大ドメーヌ。ピュリニー・モンラッシェにおよそ25haものブドウ畑を所有する大ドメーヌであり、その大部分をグラン・クリュとプルミエ・クリュが占めているという、まさにブルゴーニュ白ワインの最高の造り手ですね。
ルフレーヴと言えばビオディナミ農法で有名です。今でこそ、農薬の使用を控えたり、ブドウの生産量を抑え、テロワールを重視する生産者がほとんどですが、ルフレーヴが有機農法でブドウ栽培を始めた頃は、ブドウの生産量を抑えるという方法が全く良しとされない時代でした。そんな中ルフレーヴは、ブルゴーニュの地において先駆的存在で1990年にはすでにビオディナミを取り入れており、1997年には全ての畑で採用しています。テロワールを重視しブドウの可能性を最大限に引きだすことで、深みと複雑さを兼ね揃えたワインを造り出しているのです。
こちらのワインはマコネ地区南部の南向きの一級畑のぶどうを使用。粘土石灰土壌で陽当りも良好なため、熟度が乗りやすく比較的早咲きのワインが生み出されています。新樽率20％のフレンチオーク樽にて樽発酵、樽熟成。適度な樽香と複雑なアロマを併せ持ち、甘くボリュームある果実味と酸とのバランスのいい味わいです。
Tasting Note
輝きのあるレモンイエローの色調。熟した洋ナシやカリンの果実のアロマに加え、マジパン、火打石の香りが漂います。口に含むと、厚みのあるオイリーなストラクチャーが感じられ、しっかりとしたボディのある印象。ふくよかな果実味とフレッシュ且つまろやかな酸、ピュアなミネラル感が重なり、バランスの取れた味わいです。コート・ドールのシャルドネを思わせるクラシックな仕上がり。今飲んでも十分にお愉しみいただけますが、長期熟成も期待できる1本です。
備考
仕入れの状況により最新ヴィンテージのお届けとなります。 ヴィンテージに関するご質問は別途お問い合わせください。
写真はイメージ画像です。実物と異なる場合がございますがご了承下さい。
