Bollinger Special Cuvee NV
生産地 フランス / シャンパーニュ
品種 ピノ・ノワール 60%、シャルドネ 25%、ピノ・ムニエ 15%
生産者 ボランジェ
容量 750ml
参考上代 11,550円
世界中に熱心な愛好家をもつシャンパーニュ「ボランジェ」。
樽発酵に加えて、熟成原酒を高い比率で混ぜる独自のブレンド技法により熟成感あふれ複雑なアロマが広がります。その美味しさと当店ならではのこの価格も相まって、宮田屋やmaruでも人気No.1のシャンパーニュです。
Tasting Note
5～10年間熟成させたリザーヴワインを使用し、セラーで最低3年間かけて熟成させた、常に変わらぬ高い品質を誇るスタンダード・キュヴェです。重厚なタイプのシャンパーニュ好きに。
きめの細かい上質な泡。優しいイースト香とほんのり甘い日だまりのような香り。穏やかなアロマとは対照的に、飲むときゅっと引き締まったレモンやオレンジを思わせる酸味が効いており、ふくよかで伸びやかなボディがあります。余韻も長く、エレガントな飲みごたえのあるシャンパーニュです。
生ガキ、アクアパッツァなどの魚介類などによく合います。
備考
送料は、1本分の計算となります。
写真はイメージ画像です。デザインの変更等、実物と異なる場合がございますがご了承下さい。
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