Marguet Shaman Brut Nature 2020 Grand Cru
生産地 フランス / シャンパーニュ
品種 ピノ・ノワール主体、シャルドネ
生産者 マルゲ
容量 750ml
参考上代 24,200円
注目の”自然派”メゾン
こちらのワインは1870年創業、5つのグラン・クリュを所有する名家のスタンダードキュヴェ。ヴィンテージ・シャンパーニュと勘違いされがちですが、実際には20%のリザーヴ・ワインをブレンドしたノン・ヴィンテージ（NV）のシャンパーニュです。ラベルに記載されているヴィンテージの末尾二桁は、ベースとなるワインの収穫年を示しています。これは、シャンパーニュの原材料やその年の個性を明示するための意図が込められています。
このシャンパーニュは、2年間の瓶内二次発酵と熟成を行い、SO2無添加でノンドザージュの仕上げが施されています。リザーヴ・ワインの20%は、2013年からのソレラシステムを取り入れたもので、バリックやフードルで熟成されています。これにより、シャンパーニュに豊かな複雑さと深みが加わります。
畑は標高120-180mの南東向きで、白亜質、粘土質、火山灰土壌の特徴があります。ブージィとアンボネの自社畑でビオディナミ農法（デメター認証）で育てたブドウが使われ、リザーヴ・ワインのブレンド比率は一般的には15〜30%ですが、マルゲのキュヴェ・シャーマンでは20%に抑えられています。これにより、各ヴィンテージの特性がより鮮明に感じられます。
このシャンパーニュは、繊細な泡立ちと共に洋梨や黄色い果実の香りが広がり、リッチで包み込むような味わいが特徴です。ミディアムからフルボディで、深みのある味わいと長い余韻を楽しむことができます。
Tasting Note
外観ははっきりとした黄金色。ドサージュゼロ、SO2無添加で仕上げられた純粋な果実の味わいは、スタンダードクラスとは思えないほど凝縮感。ブリオッシュ香や赤系果実といったブジーらしい肉厚で力強いアロマとテクスチャーの中に、エレガントな酸とミネラルの存在感が光ります。優しく豊満なテイストに仕上がっており、濃密・重厚とは別方向の美味しさや魅力が詰まった1本です。
備考
写真はイメージ画像です。デザイン変更等、実物と異なる場合がございますが予めご了承下さい。
