Crépy La Perchette
生産地 フランス / サヴォワ
品種 シャスラ100%
生産者 ドメーヌ・メルシエ
容量 750ml
参考上代 2,750円
1階スタッフIがオススメ！「常連さんイチオシの1本です。非常にマイナーなワインの為、自分で手に取る機会の少ないワインかもしれませんが、飲んでみていただいて評価が一変！ということの多かったワインです。和食に合わせやすい味わいなのもGood！」
売れ行き好調“フードライクな辛口白”
サヴォワという地域やシャスラなんて品種に、あまりピンと来ない、という方も少なくないかもしれませんね。チーズの産地として有名なサヴォワは、ワイン造りにおいても長い歴史と個性を持っていますが、フランスに併合されてからは様々な理由でワイン産業が大きく停滞してしまいました。
そのような背景もあり、日本ではあまり流通しておらず、ワインショップでもなかなか見かけることの少ない、フランス国内においてもマイナーなイメージがぬぐえない地域のサヴォワですが、最近では品質の向上を目指す意欲的な生産者や自然派の生産者も増えて活気を帯びており、今後の発展も大いに期待される地域と言われています。
ラベルの全面をお魚が回遊している通り、魚介類との相性は抜群です。レマン湖の湖畔で造られていることもあり、メリハリのあるミネラルが魚の肝や塩っぽい味わいに優しく寄り添ってくれます。軽やかな辛口ですが、舌の上をじわじわと広がる地味深さがなんとも魅力的な1本です。
Tasting Note
濃い目の色合いを持ち、軽やかで繊細で酸味の効いた辛口の白。個性のあるシャスラの果肉を使用したワインは、ナッツやフローラルを感じられる独特のニュアンス。 淡水魚のフライのほか、チーズフォンデュにもよく合います。
備考
仕入れの状況により最新ヴィンテージのお届けとなります。ヴィンテージに関するご質問は別途お問い合わせください。
写真はイメージ画像です。デザイン変更等、実物と異なる場合がございますが予めご了承下さい。
