Conca Tre Pile Barbera d'Alba D.O.C. / Poderi Aldo Conterno
生産地 イタリア / ピエモンテ州
品種 バルベーラ 100％
生産者 アルド・コンテルノ
容量 750ml
参考上代 7,150円
ジェームズサックリング92点、巨匠の造るバルベーラ
バローロの代表的な生産者であり、ピエモンテの伝統的なスタイルを大切に受け継いできたアルド・コンテルノは、1969年、バローロ生産の中心地であるモンフォルテ・ダルバという村のブッシアでワイナリーを始めました。18世紀以来の歴史を誇る銘ワイナリー「ジャコモ・コンテルノ」は兄のジョヴァンニが後を継ぎ、アルドは独立して自らのワイナリー「アルド･コンテルノ」を設立。
彼のつくり出すバローロは、非常に熟成能力が高く、その出来栄えは本家をも凌ぐ「バローロの巨匠」として、国内外で確固たる地位と人気を得ており、効率的な耕作技術、ブドウ果汁発酵のコントロール、そして、伝統的熟成システムのコンビネーションにより、高品位で偉大なワインを産出しています。また生産量も少ない彼のワインは今でも輸入できる数に限りがあり希少性も高く、世界の愛好家が血眼で探し求めるワインです。
モンフォルテダルバ村のブッシア・ソプラーナ地区の丘陵地帯、「コンカ・トレ・ピーレ」の畑は、主にバルベーラ種が植えられています。ブドウ樹は最も古いものは樹齢45年以上。数ヶ月間ステンレスタンクで熟成され、樽に移されさらにバリック(新樽率100％)で12カ月間の熟成を行います。非常にフレッシュな味わいの中にも、古樹からくる奥行きの深さを感じる、まさにエレガントという言葉が当てはまる熟成力の高い、アルドコンテルノの偉大なバルベーラです。バルベーラのピュアな果実味と十分な酸が調和した、料理との相性抜群のワインになっています。
Tasting note
古樹ならではの力強く持続するアロマに、凝縮感のあるフレッシュな果実味、美しい樽香、ドライでフルボディな味わいが特徴です。柔らかく豊かなタンニンと、リッチな果実味の中に溶け込むフレッシュな酸が、ワインに心地よいアクセントを与えています。
肉料理やチーズに幅広くよく合います。マリアージュをお楽しみください。
備考
写真はイメージ画像です。実物と異なる場合がございますがご了承下さい。
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